Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins 6 große oder 12 kleine Muffins
250 g Mehl	in eine Schüssel sieben
2 1/2 TL Backpulver	hinzufügen
30 g Kakao	hinzufügen
2 EL Zucker	hinzufügen
175 g Blockschokolade	zerkleinern, hinzufügen
	alles gut vermengen
	in die Mitte eine Vertiefung drücken
1 Ei	in eine Schüssel geben
125 g saure Sahne	hinzufügen
180 ml Milch	hinzufügen
90 g Butter	schmelzen, hinzufügen
	alles schaumig aufschlagen, in die Vertiefung der Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig vermengen
Muffinform für 6 oder 12 Muffins	mit Butter auspinseln
	Teigmischung einfüllen
	im vorgeheizten Backofen bei etwa 180°C/Umluft 150°C/Gas Stufe 2 auf der mittleren Schiene etwa 10 - 15 Minuten backen, herausnehmen, abkühlen lassen
Puderzucker	darüber streuen