| Schokoladenbusserl 40 Stück |
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| 200 g Vollmilchkuvertüre |
die Hälfte
davon klein hacken, im heißen Wasserbad schmelzen |
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beiseite
stellen, unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen |
| 300 g Mehl |
in eine
Schüssel geben |
| 200 g Butter |
hinzufügen |
| 100 g Puderzucker |
hinzufügen |
| 1 Ei |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| 1/2 TL Zimt |
hinzufügen |
| 50 g gemahlene Mandeln |
hinzufügen |
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flüssige
Kuvertüre hinzufügen |
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alles gut
verkneten |
| Backtrennpapier |
Backblech
auslegen |
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mit einem
Esslöffel kleine Teignocken abstechen, auf das Backblech setzen |
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im vorgeheizten
Backofen bei etwa 170°C/Gas Stufe 2 auf der mittleren Schiene etwa 10 - 15 Minuten
backen, herausnehmen, abkühlen lassen |
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restliche
Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, Busserl zur Hälfte darin eintauchen, abtropfen
und trocknen lassen |
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| pro Stück etwa 70 kcal |
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