| Rosinenhäppchen
etwa 60 Stück |
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| 100 g Haferflocken |
in eine
Schüssel geben |
| 2 Orangen |
auspressen, Saft
hinzufügen |
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vermengen, 2
Stunden quellen lassen |
| 100 ccm Öl |
in eine
Schüssel geben |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| 150 g Rohrzucker |
hinzufügen |
| 1/2 TL gemahlener Ingwer |
hinzufügen |
| 30 g Sojamehl |
hinzufügen |
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mit dem
Schneebesen des Handrührgeräts etwa 3 Minuten aufschlagen |
| 100 g Weizenmehl Type 1050 |
esslöffelweise
hinzufügen |
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eingeweichte
Haferflocken ebenfalls esslöffelweise hinzufügen |
| 100 g Kürbiskerne |
grob hacken,
hinzufügen |
| 200 g Rosinen |
hinzufügen |
| 50 g Sonnenblumenkerne |
grob hacken,
hinzufügen |
| 1 TL Backpulver |
hinzufügen |
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alles gut
vermengen |
| 65 Backoblaten Ø 50 mm |
auf den
Backblechen auslegen |
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jeweils mit zwei
Teelöffeln kleine Teighäufchen darauf setzen |
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im vorgeheizten
Backofen bei 175°C/Umluft 150°C/Gas Stufe 2 etwa 15 17 Minuten goldbraun backen, vom
Backblech nehmen |
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trocken
aufbewahren |
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| pro Stück etwa 60 kcal |
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