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| Pistazien-Kugeln etwa 60 Stück |
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| 2 Eigelbe |
in eine
Schüssel geben |
| 300 g Marzipanrohmasse |
hinzufügen |
| 100 g Puderzucker |
hinzufügen |
| 100 g ungesalzene, fein
gemahlene Pistazien kerne |
hinzufügen |
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gut verkneten,
zu kleinen Kugeln mit etw 2 cm ø formen |
| Backtrennpapier |
auf einem
Backblech auslegen, Kugeln darauf legen, etwas flach drücken |
| 2 Eiweiße |
in ein Gefäß
geben, verquirlen |
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Kugeln bepinseln |
| 60 ganze Pistazienkerne |
jeweils einen
darauf legen |
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im vorgeheizten
Backofen bei 175 °C etwa 8 - 10 Minuten backen |
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