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| Orangenstäbchen etwa 45 Stück |
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| 125 g Butter |
in eine
Schüssel geben |
| 100 g Marzipanrohmasse |
hinzufügen |
| 100 g Puderzucker |
hinzufügen |
| 1 Ei |
hinzufügen |
| 1 Orange -ungespritzt- |
Schale abreiben,
hinzufügen |
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gut mit dem
Handrührgerät verarbeiten |
| 150 g Mehl |
hinzufügen,
unterrühren |
| 100 g Speisestärke |
hinzufügen,
unterrühren |
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Teig in einen
Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen |
| Backtrennpapier |
Blech auslegen |
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etwa 5 cm lange
Teigstreifen darauf spritzen |
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im vorgeheizten
Backofen bei 200 °C/Umluft 175 °C/Gas Stufe 3, etwa 8 - 10 Minuten backen, abkühlen
lassen |
| 100 g Orangenmarmelade |
glattrühren |
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jeweils 2
Streifen mit der Marmelade bestreichen, zusammensetzen |
| 100 g Kakaoglasur |
zerbröckeln, im
heißen Wasserbad schmelzen |
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Orangenstäbchen
mit einem Ende eintauchen, trocknen lassen |
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