| Mokka-Makronen |
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| 3 Eiweiß |
in eine
Schüssel geben |
| 3 - 4 EL Weißweinessig |
hinzufügen |
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mit dem
Handrührgerät steif schlagen |
| 300 g Zucker |
nach und nach
hinzufügen |
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Masse cremig
steif schlagen |
| 35 g Mokka-Schokolade |
fein reiben,
hinzufügen |
| 125 g Kokosraspel |
hinzufügen |
| 1 EL Kaffeepulver -Instant- |
hinzufügen |
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alles vorsichtig
unter die Eischneemasse heben |
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Backblech mit
Backtrennpapier belegen |
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mit einem
Teelöfel aus der Masse kleine Teighäufchen abstechen und auf das Backblech setzen |
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im vorgeheizten
Backofen bei 140° Grad/ Gas Stufe 1 etwa 60 Minuten trocknen lassen |
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