| Marzipantaschen 25 Stück |
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| 50 g getrocknete Aprikosen |
fein hacken, in
eine Schüssel geben |
| 30 g gehackte Pistazienkerne |
hinzufügen |
| 75 g bittere
Orangenmarmelade |
hinzufügen |
| 2 EL Grand-Marnier
Orangenlikör |
hinzufügen |
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alles vermengen |
| 200 g Marzipan-Rohmasse |
in Würfel
schneiden, in eine Schüssel geben |
| 75 g Puderzucker |
sieben,
hinzufügen |
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miteinander
verkneten |
| 25 g Puderzucker |
auf eine
Arbeitsfläche sieben |
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Marzipanmasse 2
mm dick zu einem Rechteck darauf ausrollen, in zwei gleich große Teile halbieren |
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mit einem
Teelöffel kleine Häufchen von der Obstnussmasse im Abstand von 2 cm auf eine der
Marzipanplattenhälften setzen |
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Zwischenräume
mit einem Pinsel und etwas Wasser bestreichen, damit sich die zweite Marzipanplatte gut
verkleben lässt |
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zweite
Marzipanplattenhälfte über die Häufchen legen, Zwischenräume gut andrücken, mit einem
Kuchenrädchen mit gewelltem Rad zu kleinen Taschen ausschneiden |
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Marzipanreste
ebenso füllen und zu Taschen formen |
| 50 g Bitter-Kuvertüre |
hacken, im
warmen Wasserbad schmelzen in eine Schüssel geben |
| kleiner Gefrier- oder
Frühstücksbeutel |
eine sehr kleine
Ecke abschneiden, Kuvertüre einfüllen, dünne Streifen über Taschen spritzen |
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alles gut
trocknen lassen |
| pro Stück etwa 95 kcal |
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