| Feigen-Plätzchen
etwa 60 Stück |
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| Backtrennpapier |
Backbleche
auslegen |
| 60 kleine runde Oblaten |
darauf auslegen |
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beiseite stellen |
| 4 Eiweiß |
in eine
Schüssel geben |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
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zu steifem
Schnee schlagen |
| 200 g Puderzucker |
nach und nach
unterschalgen |
| 250 g Mandelstifte |
unterheben |
| 250 g getrocknete Feigen |
unterheben |
| 250 g Rumrosinen |
unterheben |
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mit einem
Teelöffel kleine Häufchen abstechen |
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Feigenhäufchen
auf die Oblaten setzen |
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im vorgeheizten
Backofen bei 160°C etwa 30Minuten hellbraun backen, sofort vom Backblech nehmen,
abkühlen lassen, trocken aufbewahren |
| pro Stück etwa 70 kcal |
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