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| Buttergebäck etwa 80 Stück |
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| 300 g Mehl |
in eine
Schüssel geben |
| 250 g kalte Butter |
in Flöckchen
schneiden, hinzufügen |
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verkneten |
| 80 g Zucker |
hinzufügen |
| 1 Eigelb |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
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alles gut
verkneten, zur Kugel formen, abdecken, 30 Minuten kalt stellen |
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Teig
portionsweise auf einer leicht bemehltem Arbeitsplatte 3-4 mm dick ausrollen, mit
Förmchen Figuren ausstechen |
| Backtrennpapier |
auf ein
Backblech auslegen, Figuren darauf legen |
| 50 g Puderzucker |
in ein Gefäß
geben |
| 1 Eiweiß |
hinzufügen |
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verrühren,
Plätzchen bepinseln, bei 225 °C etwa 5 Minuten backen |
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Weihnachtsgebäck
| Weihnachtsgebäck-4 | Adventskalender 2002
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