| Brownies |
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| 250 g Zartbitter-Schokolade |
150 g davon in
eine Schüssel geben |
| 180 g Butter oder Margarine |
hinzufügen |
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im Wasserbad
schmelzen lassen |
| 150 g Puderzucker |
in eine
Schüssel geben |
| 200 g Mehl |
hinzufügen |
| 2 EL Kakao |
hinzufügen |
| 1 TL Backpulver |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| 3 Eier |
hinzufügen |
| 75 g dunkler
Zuckerrübensirup |
hinzufügen |
| 2 TL flüssiger
Vanilleextrakt |
hinzufügen |
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alles gut
miteinander Verrühren, Schokoladen-Fett-Masse unterrühren |
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restliche
Schokolade mit einem Messer kleinhacken und zuletzt unterrühren |
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Teig in eine mit
Backtrennpapier ausgelegte Form geben |
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im vorgeheizten
Backofen bei 175 ° Grad/ Umluft 150° Grad/ Gas Stufe 2 etwa 35 Minuten hellgelb backen,
etwas abkühlen, aus der Form stürzen, komplett auskühlen lassen |
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Kuchen in etwa 4
cm große Würfel schneiden |
| 150 g dunkle Kuvertüre |
im Wasserbad
schmelzen |
| 75 g weiße Kuvertüre |
im Wasserbad
schmelzen |
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1 EL dunkle
Kuvertüre über jeden Würfel geben und mit der weißen Kuvertüre verzieren |
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