Eine gute Küche muß funktionieren, ein Raum in dem es sich leicht arbeiten aber auch gut leben lässt.

Bei der Küchenplanung stehen Funktionalität und Ergonomie im Vordergrund .

Auch die notwendigen Küchengeräte, die Kochtechnik und die Vorratshaltung spielen eine wichtige Rolle.
Da es oft schwierig ist kleine Mengen abzumessen, werden unter Gewichts- und Mengentabelle die gängigsten Maße und der Mengenbedarf pro Person aufgeführt.
In der Warenkunde wird auf Lebensmittel und dgl., als auch auf deren Verwendung eingegangen.

Bei vielen Rezepten wird auch der Singles- oder Studenten Haushalt berücksichtigt.

Kochen für "Singles" stellt Kochrezepte für den kleinen Haushalt von 1 bis 2 Personen vor. Die Rezepte für  "Studenten" sind preiswert und relativ schnell herzustellen.

Für "Gesundheits-Freaks" das sind keine Diätrezepte, sondern der leichten Küche zuzuordnenden Gerichte für 1 Person.

"Eiliges Kochen"  muß durchaus nicht lieblos sein, mit vorgefertigten Gerichten bieten sich Möglichkeiten in kürzester Zeit schmackhafte Gerichte auf den Tisch zu bringen.

Gäste zu verwöhnen, sie zu einem "Spezialessen" einzuladen, Feste und Parties zu feiern soll Vergnügen bereiten, die vorgestellten Ideen sollen die Phantasie anregen. In einer Rubrik unter -
"für Freunde"- befinden sich kleine Köstlichkeiten, die eine vollständige Mahlzeit für einen Single oder hungrigen Studenten, ersetzen können.

Kochen für "Schlampige" heißt, daß sich mit Tiefkühlware und frischem Gemüse schnell und ohne großen Aufwand eine wohlschmeckende Mahlzeit zubereiten läßt.

Kochen für "Kinder" berücksichtigt z. B. Rohkostgerichte. Die pikanten "Salate" eignen sich als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht.

Es lohnt sich, die ausgesuchten, interessanten gut schmeckenden Rezepte von Urgroßmutter auszuprobieren und nach zukochen.

Da zu einem guten Essen ein schön gedeckter und dekorierter Tisch gehört, sind zu den unterschiedlichen Anlässen verschiedene Gestaltungsarten möglich.

Kurz eingegangen wird auf passende Getränke dem Umgang mit Wein, dem Einschenken und Servieren, als auch diesbezüglich einem kleinen Knigge .

In diesem Sinne, nochmals ein gutes Gelingen und viel Freude.