| Vegetarisch/Schnell |
| Tagliatelle mit Rahmzucchini
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| 500 g
Tagliatelle |
gemäß
Packungsangaben bissfest garen |
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abgießen,
wieder in den Topf zurückgeben, warmhalten |
| 3 EL Öl |
in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 3 Knoblauchzehen |
putzen,
zerdrücken, hinzufügen |
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etwa 30 Sekunden
andünsten |
| 650 g Zucchini |
putzen, waschen,
in dünne Scheiben schneiden, hinzufügen |
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alles unter
ständigem Rühren etwa 5 Minuten garen |
| 3 EL gehacktes
Basilikum |
hinzufügen |
| 2 rote Chilis
-in Scheiben geschnitten- |
hinzufügen |
| 1 Zitrone |
hinzufügen |
| 1 Becher saure
Sahne |
hinzufügen |
| 4 EL
Parmesankäse -gerieben- |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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pikant
abschmecken |
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Nudeln auf vier
Tellern verteilt anrichten |
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Rahmzucchinis
darauf verteilen |
| Basilikumblättchen,
4 Chiliringe |
darauf garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen à
502 kcal/44 Kh |
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