| Vegetarisch/Desserts |
| Schokoladencrêpes
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| 1/4 l Milch |
in eine Schüssel geben |
| 1 Pck Schokoladenpuddingpulver
ohne Kochen |
hinzufügen |
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gemäß Packungsangaben
herstellen |
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beiseite stellen |
| 125 g Mehl |
in eine Schüssel sieben |
| 2 Eier |
hinzufügen |
| 300 ml Milch |
hinzufügen |
| 50 g Puderzucker |
hinzufügen |
| 1 TL Rapsöl |
hinzufügen |
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alles zu einem glatten Teig
verrühren |
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nacheinander in einer
Galettiere oder Crêpefanne dünne Crêpes backen |
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Schokoladencrème darauf
verteilen und aufstreichen |
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Crêpes jeweils zu einem
Dreieck falten, auf vier Tellern verteilt anrichten |
| Schokoladenblüte |
darauf garnieren |
| Minzeblättchen |
dazu arrangieren |
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sofort servieren |
| 4 Portionen |
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