| Vegetarisch/Schnell |
| Nudelomelett mit Oliven
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| 2 EL Olivenöl |
in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 1 kleine Zwiebel
-gehackt- |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe
-gehackt- |
hinzufügen |
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glasig dünsten |
| 4 Eier |
schaumig
schlagen |
| 1 EL frisch
gehackte glatte Petersilie |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| 1 Prise
Chilipulver |
hinzufügen |
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verquirlen, die
Hälfte davon zu den Knoblauch-Zwiebeln in die Pfanne gießen |
| 200 g Spaghetti
-gekocht- |
mundgerecht
zerteilen, hinzufügen |
| 2 EL gefüllte
halbierte Oliven |
hinzufügen |
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restliche
Eiermischung darüber gießen |
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alles backen,
bis die Ränder zu stocken beginnen |
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Ränder anheben,
flüssige Eimasse darunter laufen lassen, alles weiter braten bis die Unterseite goldgelb
ist |
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Omelett auf
einen großen Deckel gleiten lassen, etwas Öl in die Pfanne geben, das Omelett umdrehen,
von der anderen Seite goldgelb backen |
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alles auf vier
Tellern verteilt anrichten |
| Cocktailtomaten |
garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen à
460 kcal/29 Kh |
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