| Mehlspeisen/Vegetarisch |
| Bandnudeln mit Schafskäse
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| 1 EL Olivenöl |
in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 1/2 kleine rote
Paprika -in schmalen Streifen- |
hinzufügen |
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kurz andünsten |
| 50 g schwarze
Oliven ohne Kern |
klein schneiden,
hinzufügen |
| 100 g Feta |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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alles vermengen,
kurz erhitzen, pikant abschmecken |
| 180 g schmale Bandnudeln |
in sprudelndem Salzwasser
bissfest kochen |
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abgießen, abtropfen lassen,
zurück in den Topf geben |
| etwas Butter |
hinzufügen |
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Nudeln darin
schwenken |
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Nudeln in vier
vorgewärmten tiefen Tellern anrichten |
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das Gemüse mit
dem Schafskäse daraufgeben |
| Kräuterblättchen
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garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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