| Vegetarisch/Aufläufe |
| Feiner Kirsch-Auflauf
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| 200 g Haferflocken |
in einen Topf geben |
| 200 ml heiße Milch |
hinzufügen |
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umrühren, quellen lassen |
| 75 g Butter |
in eine Schüssel geben |
| 150 g Zucker |
hinzufügen |
| 3 Eier |
trennen, Eigelbe hinzufügen |
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dick schaumig aufschlagen |
| 1 - 2 EL Rum |
hinzufügen |
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vermengen, alles in die
Flockenmasse rühren |
| Eiweiß |
steifschlagen, hinzufügen,
unterheben |
| Butter |
Auflaufform ausbuttern |
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die Hälfte der
Haferflockenmischung einfüllen |
| 500 g entsteinte
Schattenmorellen aus dem Glas |
auf ein Sieb geben, gut
abtropfen lassen, darauf verteilen |
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restliche Flockenmischung
darauf verteilen |
| 15 g Butter |
in Flöckchen darüber
verteilen |
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im vorgeheizten Backofen bei
180°C etwa 20 - 30 Minuten goldbraun backen |
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servieren |
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| 4 Portionen à 505 kcal |
Beilage: Schlagsahne |
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