| Mehlpeisen/Vegetarisch |
| Cannelloni mit Ricotta
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| 16 getrocknete
Cannelloni |
gemäß
Packungsangaben zubereiten |
| 250 g Ricotta |
in eine
Schüssel geben |
| 500 g
Blattspinat -gehackt- |
hinzufügen |
| 1/2 kleine rote
Paprika -gewürfelt- |
hinzufügen |
| 2
Frühlingszwiebeln -klein geschnitten- |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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alles gut
vermengen und pikant abschmecken |
| Auflaufform |
mit etwas Butter
ausstreichen |
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Cannelloni mit
der Spiantmischung füllen und in die Auflaufform einschichten |
| 150 ml
Gemüsebrühe -Instant- |
in eine
Schüssel geben |
| 1 Pck.
Tomatensauce -arrabiata- |
hinzufügen |
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alles gut
vermengen über die Cannelloni gießen |
| 50 g Pecorino
-frisch gereiben |
darüberstreuen |
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im vorgeheizten
Backofen bei 190°C etwa 20 - 25 Minuten goldbraun backen, bis die Nudeln gar sind |
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Cannelloni auf
vier vorgewärmten Tellern anrichten |
| Basilikumblättchen |
garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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