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| Zucchinisauce
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| 500 g Zucchini |
putzen, waschen,
fein reiben, in einen Topf geben |
| 200 g
Frischkäse |
hinzufügen |
| 125 ml Milch |
hinzufügen |
| 100 ml trockener
Weißwein |
hinzufügen |
| 1 Zwiebel
-gewürfelt- |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe
-gehackt- |
hinzufügen |
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alles gut
vermengen, aufkochen, weitere 5 Minuten köcheln lassen |
| 1 Bund Basilikum |
waschen,
trockenschütteln, feinhacken, hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
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verrühren |
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abschmecken |
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sofort servieren |
| für 4 Portionen |
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| Passt gut zu
Penne, Fussili, Farfalle |
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Saucen
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