 
 
    
|
| Weinbrandbutter
|
| 125 g Butter |
in eine
Schüssel geben |
|
bei
Zimmertemperatur etwas weich werden lassen, schaumig rühren |
| 2 EL Puderzucker |
langsam,
hinzufügen |
| 4 cl Weinbrand |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
|
gleichmäßig
vermengen, abschmecken |
| Klarsichtfolie |
Buttermischung
in einem dicken Streifen darauf verteilen |
|
aufrollen, im
Kühlschrank fest werden lassen |
|
|
| Passt gut zu
Pudding, ohne Puderzucker gut zu Fischgerichten oder Spargel |
|
|
|
Saucen
|
|