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| Schinken-Kräutersauce
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| 1/4 Bund
Petersilie |
waschen,
trockentupfen, grob zerkleinern, in einen Mixer geben |
| 1/4 Bund Kerbel |
waschen,
trockentupfen, grob zerkleinern, hinzufügen |
| 1/4 Bund
Basilikum |
waschen,
trockentupfen, grob zerkleinern, hinzufügen |
| 1/4 Bund
Schnittlauch |
waschen,
trockentupfen, grob zerkleinern, hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe |
schälen, grob
zerkleinern, hinzufügen |
| 1 Becher
Frischkäse |
hinzufügen |
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alles pürieren |
| 50 ml Weißwein |
in einen Topf
geben |
| 100 g gekochter
Schinken |
würfeln,
hinzufügen |
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Kräutermasse
hinzufügen |
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Sauce unter
Rühren kurz erhitzen, von der Kochstelle nehmen |
| Salz |
würzen,
abschmecken |
| Pfeffer aus der
Mühle |
würzen,
abschmecken |
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| Passt gut zu
Pasta- und Kartoffelgerichten |
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Saucen
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