| Rum-Eier-Crème
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| 4 Eigelb |
in eine
Metallschüssel geben |
| 4 EL Zucker |
hinzufügen |
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alles im heißen
Wasserbad cremig aufschlagen |
| 125 ml Wasser |
in einen
Messbecher geben |
| 8 EL brauner Rum |
hinzufügen |
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verrühren,
langsam in die Crème rühren |
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abschmecken |
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sofort servieren |
| für 4 Portionen |
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| Passt gut zu
Obstsalat und Sorbet |
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