 
 
    
|
| Roquefort-Sauce |
| 100 g Roquefort |
in eine
Schüssel geben |
| |
mit einer Gabel
zerdrücken oder im Mixer pürieren |
| 4 EL Crème
fraîche |
hinzufügen |
| 1/2 TL Senf |
hinzufügen |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer aus der
Mühle |
würzen |
| |
alles gut
vermengen |
| 1 TL
Zitronensaft |
hinzufügen |
| |
untermischen |
| |
abschmecken |
| |
servieren |
| für 4 Portionen |
|
| |
|
| Passt gut zu
Eis-, Chinakohl-, Chicorée-, Blumenkohl- und Weißkrautsalat |
|
| |
|
Saucen
|
|