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| Käsesauce
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| 20 g Butter |
in einen kleinen
Topf geben, erhitzen |
| 1 kleine Zwiebel |
putze, schälen,
hacken, hinzufügen |
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glasig dünsten |
| 20 g Mehl |
darüber
stäuben |
| 1/4 l
Gemüsefond -Glas- |
hinzufügen,
ablöschen |
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bei starker
Hitze einkochen lassen |
| 200 g
Kräuterfrischkäse |
hinzufügen |
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alles gut
verrühren |
| Salz |
abschmecken |
| 30 g gemischte
gehackte Kräuter |
darüberstreuen |
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| Passt gut
Brokkoli und Blumenkohl |
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Saucen
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