| Barbecue-Sauce |
| 1 Zwiebel |
schälen, fein
würfeln, in einen Topf geben |
| 1-2
Knoblauchzehen |
schälen,
zerdrücken, hinzufügen |
| 200 g brauner
Zucker |
hinzufügen |
| frisch
gemahlener Pfeffer |
hinzufügen |
| 1 TL Salz |
hinzufügen |
| 2 TL Senfpulver |
hinzufügen |
| 80 g
Tomatenketchup |
hinzufügen |
| 3 EL
Weißweinessig |
hinzufügen |
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unter ständigem
Rühren 15 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen |
| einige Spritzer
Worcestersauce |
hinzufügen |
| frisch
gemahlener Pfeffer |
abschmecken |
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| Passt gut zu
gegrilltem Fleisch |
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