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| Inhaltsstoffe künftig detailliert angeben |
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Ein neues EU-Gesetz sieht vor, dass die
Hersteller von Lebensmitteln und alkoholischen Getränken genau über deren Inhaltsstoffe
auf dem Etikett informieren müssen.
"Die Angaben aller Inhaltsstoffe auf dem Etikett sind eine unmittelbare Reaktion auf
wiederholte Forderungen der Konsumenten nach besseren Informationen über die
Zusammensetzung der Lebensmittel, die sie kaufen", so der
EU-Verbraucherschutzkommisar David Byrne, der die neuen Vorschriften initiierte.
Danach müssen alle Inhaltsstoffe auf dem Etikett aufgeführt sein, die mehr als zwei
Prozent des Gesamtprodukts ausmachen. Insbesondere auch diejenigen, welche Allergien oder
Unverträglichkeiten auslösen können.
Da nach offiziellen Angaben der Anteil der Bevölkerung an Lebensmittelallergien- und
unverträglichkeiten ständig steigt, ist eine vollständige und genaue Information auf
der Etikettierung dringend erforderlich.
Jedoch bedarf es noch einen gewissen Zeitraum bis alle EU-Mitgliedsstaaten diese in
nationales Recht umgesetzt und die Hersteller ihre Produkte den Vorschriften angepasst
haben.
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