| Frohe Ostern |
| Ein Avocado Bäumchen züchten |
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| Die Avocadofrucht stammt aus den Tropen und
ist zu Recht eine wunderbar schmeckende Delikatesse. Den Kern sollte man nicht wegwerfen,
denn aus ihm lässt sich mit etwas Glück ein Bäumchen züchten. |
| Die Avocadofrucht ist in der
Längsrichtung mit einem scharfen Messer zu teilen. Dabei ist darauf zu achten, dass der
Kern nicht zerschnitten wird. Durch eine Drehung beider Hälften, kann die Frucht leicht
getrennt werden. Der Kern muss nun vorsichtig mit einem Messer herausgehoben werden. |
| Der Avocadokern hat einen Keim, der sich an
der stumpfen Seite des Kerns befindet. Um diesen zum Keimen zu bringen muss er gut feucht
gehalten werden. |
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Dazu ist der Kern an drei Seiten mit entweder
angespitzten Streichhölzern oder Zahnstochern im oberen Drittel zu fixieren, so
dass er in die Öffnung eines bis oben mit Wasser gefüllten Glases gehängt werden kann.
Der Kern sollte sich etwa bis zur Hälfte im Wasser befinden. Alle paar Tage muss das
verdunstete Wasser durch Nachgießen ersetzt werden |
| Nach etwa 14 Tagen - je nach Temperatur auch
später- springt der Kern auf und aus seinem Inneren zwängt sich eine weiße Wurzel
heraus, die relativ schnell wächst. Hat sie eine Länge von 3-4 cm erreicht, dann kann
der Kern vorsichtig eingepflanzt werden. Beim Einpflanzen muss allerdings besonders auf
die Wurzel geachtet werden, da diese leicht abbrechen kann. |
| Nach weiteren 2 bis 3 Wochen kann man
beobachten, wie aus dem Spalt in dem Kern ein Keim nach oben wächst, an dem schon
Ansätze von feinen Blättern zu erkennen sind |
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| Dieser Trieb wächst nun langsam nach oben,
und dabei entfalten lanzettenförmige Blätter. Sie stehen versetzt und wachsen nach allen
Seiten |
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In einem Jahr ist das Avocadobäumchen etwa
1 Meter hoch und der Stiel beginnt am unteren Ende zu verholzen |
| Bei der Aufzucht der Pflanze ist zu
berücksichtigen, dass diese eigentlich in den Tropen wächst. Daher benötigt sie Wärme,
Sonne und in der Wachstumszeit genügend Feuchtigkeit |
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