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Nordische Kombination |
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-ohne Worte- |
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Nordische Lappen und danach Springtime |
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| Nordische
Lappen |
| Lappenschnitten |
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| 4 Scheiben Weißbrot |
auf einen Teller geben |
| 40 g Butter |
Brote bestreichen |
| 100 g Rentierschinken
-abgepackt- |
darauf anrichten |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
würzen |
| 4 Eier |
in eine Schüssel geben |
| 4 EL Mineralwasser |
hinzufügen |
| 1 Msp. geriebener
Meerrettich aus dem Glas |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles verquirlen |
| 20 g Butter |
in einer Pfanne erhitzen |
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Eimasse hinzufügen, nur
leicht stocken
lassen
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auf den Schinkenbroten
verteilen |
| 1 Stängel Petersilie |
waschen, trockentupfen,
Blättchen abzupfen, dekorativ auf den Broten garnieren und sofort servieren |
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| 4 Portionen à 360 kcal |
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| Springtime |
| 1 Eiweiß |
in einen Mixer geben |
| Eiswürfel |
hinzufügen |
| 1 cl Zitronensaft |
hinzufügen |
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kräftig schütteln oder dem
Elektroquirl vermischen |
| 1 cl Curaçao |
hinzufügen, schütteln |
| 1 cl weißer Rum |
hinzufügen, schütteln |
| 1 cl Birnengeist |
hinzufügen, schütteln |
| 3 Spritzer Grenadine |
hinzufügen, schütteln |
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in Sektschalen abseihen |
| Sekt |
auffüllen |
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mit Trinkhalm servieren |
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-Olympiade Winter 2002-
Rezepte Übersicht
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