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| Olympiade-Sommer
2004 |
Guam |
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Geografisch
gehört Guam, die größte und südlichste Insel der Marianengruppe, zu Mikronesien. Sie
hat aber mit den anderen Inseln keinerlei Gemeinsamkeiten. Guam ist ein Stück US-Amerika,
hier leben etwa 152 000 Menschen. Die Insel ist in der Mitte schmal und läuft im
südlichen Teil in Berge und Täler aus, die von Flüssen und Wasserfällen unterbrochen
sind. Guam exportiert Kopra, Fisch und Handarbeiten. Landwirtschaft wird
größtenteils für den Eigenbedarf betrieben. Das Klima ist tropisch mit Trocken-
und Regenzeit. |
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| Die
Küche des Landes ist der spanischen verwandt. Sie verwendet in der Regel ihre eigenen
Agrarprodukte und bereichert diese mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten.
"Fafa", ein Pudding aus zerstampften Taroknollen mit Kokosnuss-Creme gehört zu
den regionale Delikatessen. |
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| Südsee-Eiskaffee |
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| 1 Tasse starker Kaffee |
erkalten lassen, in ein
Gefäß geben |
| 1/2 Glas Ananassaft |
hinzufügen |
| Zucker |
nach Belieben hinzufügen,
abschmecken |
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vermischen |
| 1 Kugel Vanilleeis |
in ein Stielglas geben |
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Kaffeegemisch darüber
gießen |
| einige Ananasstücke |
hinzufügen |
| Trinkhalm |
in das Glas geben |
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servieren |
| 1 Portion |
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Olympiade-Sommer
2004 | Kochen
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