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| Olympiade-Sommer
2004 |
Solomon
Islands |
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Die
Salomonen, eine doppelte von Nordwesten nach Südosten verlaufende Reihe von Inseln mit
gebirgigem Inneren sowie eine Gruppe von Atollen und gehobenen Koralleninseln, liegen im
südwestlichen Pazifik, östlich von Papua-Neuguinea. Zu der Gruppe gehören fast alle
Inseln der Salomonen, außer den beiden nördlich gelegenen Bougainville und Buka, die zu
Papua-Neuguinea gehören. Die Hauptstadt ist Honiara, die auf der größten Insel
Guadalcanal liegt. Hier wird überwiegend auf den fruchtbaren Böden der Nordküste
Landwirtschaft betrieben. Kokosnüsse, Süßkartoffeln, Maniok, Obst und Gemüse werden in
erster Linie für den Eigenbedarf produziert. Fische und Fischprodukte sind die
wichtigsten Exporterzeugnisse, aber auch Kopra und Holz. Das Klima ist halbtropisch,
überwiegend heiß und schwül, mit sehr geringen Temperaturunterschiede zwischen den
Jahreszeiten. In der Regenzeit treten oft starke Wirbelstürme auf. |
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| Einheimische
Spezialitäten sind Tapioka-Pudding und Taro-Wurzeln mit Taro-Blättern. Darüber hinaus
gibt es Gerichte mit fangfrischem Fisch, Gemüse und Obst. Die ländliche Küche begnügt
sich mit den selbst angebauten Produkten aus der Landwirtschaft. |
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| South
Pacific |
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| 2 cl weißer Rum |
in einen Shaker geben |
| 1 cl Rum 54 Vol.% |
hinzufügen |
| 1 BL Curaçao Triple sec |
hinzufügen |
| 3 Spritzer Grenadine |
hinzufügen |
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schütteln |
| 3 Eiswürfel -zerstoßen- |
in ein Ballonglas geben |
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Rummischung darüber gießen |
| 1 Orangenscheibe |
auf das Glas legen, abdecken |
| 2 Trinkhalme |
durch die Orangenscheibe
stecken |
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servieren |
| 1 Portionen |
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Olympiade-Sommer
2004 | Kochen
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