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| Olympiade-Sommer
2004 |
Saint Kitts and Nevis |
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St.
Kitts (offiziell St. Christopher) und Nevis gehören zu den nördlichen Inseln der
Kleinen-Antillen mit insgesamt 38 800 Bewohnern. Auf der Insel Saint Kitts liegt die
Hauptstadt Basseterre.
Die kleine, fast kreisrunde Insel Nevis wird durch einen 3 km breiten Kanal von St. Kitts
getrennt. Auf beiden Inseln werden Baumwoll- und Zuckerrohrplantagen betrieben, außerdem
werden Bananen, Kokosnüsse und Yams produziert.
Die Bevölkerung stammt überwiegend von afrikanischen Sklaven ab. Aber auch von indischen
und pakistanischen Einwanderer, die nach Aufhebung der Sklaverei als Plantagearbeiter
engagiert wurden. |
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Strandimpressionen |
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| Viele
landestypischen Spezialitäten werden mit Fisch, Meeresfrüchten, Reis und den
inseleigenen Gewächsen zu leckeren Eintopfgerichten zubereitet. Christophines und
Yamswurzeln sind ebenso unter den Zutaten zu finden wie Brotfrüchte und Papayas. Diese
köstlichen und ganz fremdländischen Genüsse der Inseln sind ebenso vielfältig wie ihre
Bewohner. Rum wird, wie in dem gesamten Inselparadies, sowohl ohne Eis pur getrunken oder
zu leckeren Drinks gemixt. |
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| Centenario |
| für 1 Person |
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| Crushed Ice |
in ein Longdrinkglas geben |
| 4 cl brauner Rum |
hinzufügen |
| 2 cl weißer Rum |
hinzufügen |
| 1 cl Tía Maria |
hinzufügen |
| 1 cl Cuaraçao Triple Sec |
hinzufügen |
| 2 cl Grenadine |
hinzufügen |
| 3 Spritzer Limettensaft |
hinzufügen |
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gut verrühren |
| Orangenscheiben |
garnieren |
| Cocktailkirsche |
garnieren |
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servieren |
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Olympiade-Sommer
2004 | Kochen | Getränke
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