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Das Jahr 2008 war in besonders ehrenvoller Form der Kartoffel gewidmet. Denn sie zählt nicht nur weltweit zu den Grundnahrungsmitteln, ihr kommt auch eine herausragende Bedeutung zur Bekämpfung des Hungers in der Welt zu.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wollte mit dieser Auszeichnung eine koordinierte Forschung und Entwicklung für verbesserte Anbausysteme unterstützen.

 
Kartoffelknödel halb und halb Salzkartoffeln
Kartoffelsuppe Kartoffelauflauf
Kartoffelgratin Käsekartoffeln
Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Schinken Kartoffelkuchen
 

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