| Kochen in der Mikrowelle/Gemüse |
| Zucchinigemuese mit Tomaten
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| 1 EL Olivenöl |
in eine Mikrowellenform
geben |
| 20 g Butter |
hinzufügen |
| 2 Schalotten -fein gehackt- |
hinzufügen |
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in 2 Minuten bei 600 Watt
glasig braten |
| 2 Zucchini |
waschen, putzen, in dünne
Scheiben schneiden, hinzufügen |
| 200 g Champignons |
putzen, in dünne Scheiben
schneiden, hinzufügen |
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offen 4-5 Minuten bei 600
Watt glasig dünsten |
| 1 Zweig Thymian |
Blättchen abzupfen,
hinzufügen |
| 2 Fleischtomaten -häuten
und würfeln- |
hinzufügen |
| 1/4 TL Pfeffer |
hinzufügen |
| 1/2 TL Paprika -edelsüß |
hinzufügen |
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umrühren, weitere 4 Minuten
zugedeckt bei 600 Watt garen |
| 2 EL Crème fraîche |
hinzufügen |
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alles nochmals 2 Minuten bei
600 Watt garen |
| 2 EL gehackte Petersilie |
darüber streuen |
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servieren |
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| 2 Portionen |
Beilagen: Frikadellen,
kurzgebratenes Fleisch |
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