| Kochen in der
Mikrowelle |
Zabaione
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| 6 - 8 Eigelb |
in eine Schüssel geben |
| 200 g Zucker |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
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mit dem Handrührgerät
schaumig schlagen |
| 1/8 l Marsalawein |
nach und nach unter
ständigem Rühren hinzufügen |
| 3/8 l Weißwein |
nach und nach unter
ständigem Rühren hinzufügen |
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in eine Mikrowellenform aus
Glas, Glaskeramik, Porzellan oder Kunststoff füllen |
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in der Mikrowelle 4 - 5
Minuten bei 600 Watt aufkochen, anschließend 3 - 4 bei 300 Watt ziehen lassen, bis die
Masse aufsteigt, dabei mehrmals umrühren |
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noch warm in Gläsern
servieren |
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| 4 Portionen |
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