| Kochen in der
Mikrowelle/Fischgerichte |
| Schollenfilet
in Weincreme |
| 500 g Schollenfilet -TK oder
frisch- |
waschen, trockentupfen, in
eine Mikrowellenform legen |
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TK-Filet bei 180 Watt etwa 2
- 3 Minuten antauen lassen |
| 1 EL Zitronensaft |
hinzufügen, darüber
träufeln |
| 200 g Crème fraîche mit
Kräutern |
in eine Schüssel geben |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| 6 EL trockener Weißwein |
hinzufügen |
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alles gut verrühren, über
den Fisch gießen |
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zugedeckt bei 600 Watt etwa
12 - 14 Minuten garen |
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Fisch mit der Sauce auf 2
Tellern verteilen |
| 2 EL Schnittlauch -in
Röllchen- |
darüber streuen, garnieren |
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alles sofort
servieren |
| 2 Portionen à 310 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
Moselwein |
Beilage: Risotto, gemischter
Salat |
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