| Kochen
in der Mikrowelle |
Schinken
in Cidrecreme
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| 1 große Zwiebel |
schälen,
würfeln, in eine für die Mikrowelle geeignete Schüssel geben |
| 3 Äpfel |
schälen, fein
würfeln, hinzufügen |
| 50 g Butter |
hinzufügen |
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offen bei 600
Watt 4-5 Minuten garen, umrühren |
| 300 ml Cidre |
hinzufügen |
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abgedeckt bei
600 Watt 2-3 Minuten weitergaren, dabei einmal umrühren |
| 100 g Crème
fraîche |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles mit dem
Stabmixer pürieren |
| 750 g gekochter
Schinken |
grob würfeln,
in die Sauce geben |
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alles 1-2
Minuten erwärmen, aber nicht kochen |
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servieren |
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| 4 Portionen |
Beilage:
Kartoffelpüree, überbackener Broccoli |
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