| Kochen
in der Mikrowelle |
| Rosenkohlauflauf |
| 4 EL
Schweineschmalz |
in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 100 g
Schinkenspeck |
in Würfel
schneiden, hinzufügen |
| 400 g gemischtes
Hackfleisch |
hinzufügen |
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krümelig
anbraten |
| 1 Zwiebel
-gehackt- |
hinzufügen |
| 1 kleine Stange
Lauch |
waschen, putzen,
würfeln, hinzufügen |
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kurz mit
andünsten |
| 2 Knoblauchzehen |
durchpressen,
hinzufügen |
| 1 TL Salz |
hinzufügen |
| 1 TL Oregano |
hinzufügen |
| 1 TL Basilikum |
hinzufügen |
| 1 große Dose
geschälte Tomaten |
Tomaten in
Stücke schneiden, hinzufügen |
| 1 Tasse
Weißwein |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
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alles
verrühren, abschmecken |
| 600 g Rosenkohl
- TK- |
in eine für die
Mikrowelle geeignete Schüssel geben |
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in der
Mikrowelle bei 210 Watt abgedeckt 10 - 12 Minuten auftauen lassen, 1 - 2 mal umrühren |
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Rosenkohl und
Hackfleischmasse schichtweise in eine Mikrowellenform aus Glas, Glaskeramik oder Porzellan
geben |
| 3/8 l Béchamelsauce |
in eine
Schüssel geben |
| 100 g geriebener
Emmentaler |
hinzufügen |
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vermischen,
über den Rosenkohlauflauf geben |
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in der
Mikrowelle bei 600 Watt zugedeckt 15-18Minuten garen |
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servieren |
| 4 Portionen |
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