| Kochen in der
Mikrowelle |
| Kartoffel-Gulasch
-ungarische Art- |
| 100 g Dörrfleisch |
feinwürfeln, in
Mikrowellenform geben |
| 2 TL Öl |
hinzufügen |
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3-4 Minuten bei 600 Watt
anbraten |
| 600 g festkochende
Kartoffeln |
schälen, waschen, in
Würfel schneiden, hinzufügen |
| 2 große Zwiebeln |
schälen, würfeln,
hinzufügen |
| 2 rote Paprikaschoten |
putzen, entkernen, waschen,
würfeln, hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer |
würzen |
| 1 EL Paprika, edelsüß |
würzen |
| 1 TL Kümmel |
hinzufügen |
| 2 Zweige frischer Majoran |
abzupfen, hinzufügen |
| 1/4 l Rinderfond -Glas- |
dazugießen |
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zugedeckt bei 600 Watt 17-20
Minuten garen, gelegentlich umrühren |
| 3 EL saure Sahne |
unterrühren, offen bei 600
Watt 4-5 Minuten einkochen |
| 1/2 Bund Petersilie
-gehackt- |
darüber streuen |
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| 4 Portionen à 295 kcal |
Beilage: Debrecziner
Würstchen |
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