| Kochen in der
Mikrowelle |
Hähnchen
im Gemüsetopf
|
| 1 Zwiebel |
schälen, würfeln, in eine
für die Mikrowelle geeignete Schüssel -mit Deckel- geben |
| 1 EL Butter |
hinzufügen |
|
offen bei 600 Watt 1-2
Minuten glasig dünsten |
| 1 Hähnchen -1000g- |
gründlich waschen,
trockentupfen, vierteln, enthäuten, hinzufügen |
|
abgedeckt bei 600 Watt 4-6
Minuten garen |
| 6 Tomaten |
überbrühen, häuten,
würfeln, in eine Schüssel geben |
| 175 g frische oder TK
Champignons |
putzen, blättrig schneiden,
hinzufügen |
| 2 TL Tomatenmark |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe |
hinzufügen |
| 1/2 TL Rosmarin |
hinzufügen |
| 1/2 TL Salbei |
hinzufügen |
|
alles vermischen und über
dem Geflügel verteilen |
| 25 g Butter |
in Flöckchen darüber
verteilen |
| 1/8 l Geflügelfond |
hinzufügen |
| 1/8 l Marsalawein |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
|
zugedeckt bei 600 Watt etwa
12-14 Minuten garen |
| 2 EL Crème fraîche |
einrühren |
|
offen 1-2 Minuten erwärmen,
aber nicht kochen |
|
servieren |
|
|
| 4 Portionen |
Beilage: Butterreis und
gemischter Salat |
|
|
