| Kochen in der
Mikrowelle/Vorspeise |
| Gefüllte
Tomaten Vorspeise für 8 Personen oder Hauptgericht für 4 Personen |
| 8 Fleischtomaten |
waschen, Deckel abschneiden,
Fruchtfleisch in eine Schüssel löffeln |
| Salz |
Tomaten innen würzen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
Tomaten innen würzen |
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Deckel in feine Würfel
schneiden, in eine Schüssel zum Tomatenfleisch geben |
| 8 schwarze Oliven -entsteint
und fein gehackt- |
hinzufügen |
| 2 EL frisches Basilikum
-fein gehackt- |
hinzufügen |
| 125 g Ditalini oder andere
kleine Nudeln |
gemäß Packungsangabe
zubereiten |
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abgießen, abtropfen lassen,
hinzufügen |
| 2 EL Olivenöl |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
| 3 Eier |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Sahne |
hinzufügen |
| 6 EL geriebener Gruyère |
2 EL davon hinzufügen |
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verquirlen, unter die
Nudelmasse mischen |
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alles nochmals abschmecken |
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Nudelmischung in die
ausgehöhlten Tomaten füllen |
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Tomaten auf eine
mikrowellengeeignete Platte setzen, restlichen Käse darüber streuen |
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im Kombiherd bei 600 Watt
und zugeschaltetem Grill etwa 2 - 3 Minuten überbacken |
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Tomaten auf den Tellern
anrichten |
| Basilkumzweige zum Garnieren |
waschen, trockentupfen,
Tomaten garnieren |
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sofort servieren
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| 4 Portionen à 300 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
leichter Rotwein |
Beilage: gemischter
Blattsalat |
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