| Kochen in der
Mikrowelle/Geflügel/Reisgerichte |
| Geflügelrisotto |
| 40 g Butter |
in eine Mikrowellenform
geben |
| 1 Zwiebel |
putzen, schälen, würfeln,
hinzufügen |
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offen bei 600 Watt etwa 4 -
5 Minuten glasig dünsten |
| 1 1/2 Tassen Langkornreis |
hinzufügen |
| 2 1/2 Tassen Hühnerbrühe |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| 1/2 TL Curry |
hinzufügen |
| 100 g TK Erbsen |
hinzufügen |
| 200 g Champignons |
putzen, in Scheiben
schneiden, hinzufügen |
| 1 EL gehackte Petersilie |
hinzufügen |
| 1/2 rote Paprika |
putzen, waschen, entkernen,
klein würfeln, hinzufügen |
| 250 g Hähnchenbrustfilet |
abspülen, trockentupfen, in
feine Streifen schneiden, hinzufügen |
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alles gut vermengen |
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zugedeckt bei 600 Watt etwa
8 - 10 Minuten garen, danach bei 10 Watt etwa 18 - 20 Minuten weiterkochen |
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vor dem Servieren nochmals
alles lockern |
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2 Tellern anrichten |
| glatte Petersilie |
waschen trockentupfen,
Zweige abzupfen, alles garnieren |
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sofort servieren
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| 2 Portionen à 540 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
spritziger Weißwein |
Beilage: frischer gemischter
Salat |
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