| Kochen in der
Mikrowelle |
Farikal
-Norwegischer
Lammtopf- |
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| Mikrowellenform aus Glas,
Glaskeramik, Porzellan oder Kunststoff mit Deckel |
ausspülen |
| 1,2 kg Weißkohl |
in große Stücke schneiden,
waschen, abtropfen lassen, 1/3 davon in die Form schichten |
| 2 EL Mehl |
1 EL davon darüber streuen |
| Pfefferkörner |
nach Belieben einige davon
einstreuen |
| Salz |
hinzufügen, würzen |
| 800 g Lammschulter ohne
Knochen |
kalt abspülen, mit
Küchenkrepp trockentupfen, in 8 Scheiben teilen |
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4 Scheiben davon darauf
legen |
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ein weiteres 1/3 Weißkohl
einschichten, restliches Mehl darüber streuen, Pfefferkörner hinzufügen, mit Salz
würzen, weitere 4 Lammscheiben darauf legen |
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mit dem restlichen Weißkohl
abdecken |
| 200 ml Gemüsebrühe
-Instant- |
darüber gießen |
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zugedeckt bei 600 Watt 45 -
50 Minuten garen, sofort servieren |
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| 4 Portionen |
Beilage: Salzkartoffeln,
Salat, Bier |
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