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- Eine Expertenmeinung ist, dass zu frischen Austern am besten
eine Mischung aus hellem und dunklem Bier schmeckt. Das haben sie von den Engländern
übernommen.
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- Austern sind nicht jedermanns Geschmack. Bevor man sich
welche kauft, ist es ratsam mit einem Kenner in einem Restaurant welche zu probieren.
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