| Köstlichkeiten |
| Rosmaringelee |
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| 2 Twist-off Gläser -je 250
ml- |
heiß ausspülen, mit klarem
Wasser nachspülen, auf ein nasses Geschirrtuch stellen |
| 1/2 l klaren ungesüßten
Apfelsaft |
in einen Topf geben |
| 25 ml Zitronensaft -frisch
gepresst- |
hinzufügen |
| 200 g Super - Gelierzucker |
hinzufügen |
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unter Rühren zum Kochen
bringen, 5 Minuten sprudelnd kochen |
| 10 Rosmarinzweige |
waschen, 6 Stück davon
hinzufügen |
| grüne Lebensmittelfarbe |
2 - 3 Tropfen hinzufügen |
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alles 3 - 4 Minuten
durchziehen lassen |
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je 2 Zweige Rosmarin in die
sauberen Gläser geben |
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etwas Konfitüre auf einen
kalten Teller geben, Gelierprobe machen, kontrollieren ob der Gelee fest wird.
Eventuell noch etwas Zitronensäure hinzufügen. |
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die Rosmarinzweige aus dem
flüssigen Gelee nehmen |
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den Gelee vorsichtig, heiß,
randvoll in die Gläser füllen, Reste am Glasrand mit Küchenkrepp sauber abwischen, fest
verschließen, etwa 5 Minuten auf den Deckel stellen |
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etikettieren, mit Inhalt und
Datum vermerken |
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Köstlichkeiten |
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