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| Köstlichkeiten |
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| Orangenblütengelee |
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Ein köstlich zarter Geleegenuss mit
knusprigen Löffelbiskuits ein leichtes Dessert nach einem gehaltvollen Hauptgericht |
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| 65 g feiner Zucker |
in einen Topf geben |
| 150 ml Wasser |
hinzufügen |
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bei schwacher Hitze
erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist |
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abkühlen lassen |
| 25 g Gelatinepulver |
hinzufügen |
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komplett im Wasser
einweichen, stehen lassen, bis sie sie sich vollgesogen hat |
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im heißen Wasserbad
auflösen, wenn sie klar ist, abkühlen lassen |
| 600 ml frisch gepresster
Orangensaft |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Orangenblütenwasser |
hinzufügen |
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Gelatine hinzufügen, alles
vermischen in eine kalt ausgespülte Puddingform geben, mindestens 2 Stunden kalt stellen,
bis die Masse fest geworden ist, stürzen und servieren |
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Köstlichkeiten |
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