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| Köstlichkeiten |
Kräuter - Aufgesetzter
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Ein
köstlicher Likör, der die Verdauung fördert. Uroma setzte den Weingeist an, mit einer
Mischung aus verschiedenen Kräutern wie Basilikum, Kamille, Melisse, Minze, Salbei,
Rosmarin, Thymian, Lavendel |
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200
g frische Kräuter
1 l Weingeist (90%)
1 ungespritzte Zitrone
1 kg Zucker
1 l Wasser |
Kräuter
waschen, trockentupfen, gut abtrocknen lassen und in eine helle verschließbare Flasche
geben. Den Weingeist hinzufügen und alles an einem hellen Platz etwa 12 Tage ziehen
lassen.
Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und zu dem Kräutergeist geben, nochmals
2 Tage ziehen lassen.
Zucker mit dem Wasser aufkochen, dabei den Schaum abschöpfen und nach dem Erkalten der
Kräuterlösung beifügen. Weitere 2 Tage stehen lassen und danach durch ein Tuch in
Flaschen abseihen. Flaschen gut verschlossen lagern. |
| Zum Genießen mindestens 1 : 1 verdünnen. |
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Köstlichkeiten |
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