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| Köstlichkeiten |
Konfitüren
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| Kirschkonfitüre
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| 1 kg schwarze Kirschen |
behutsam waschen, abtropfen
lassen, entsteinen |
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abwiegen, in einen Topf
geben |
| 1 kg Gelierzucker |
hinzufügen |
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unter Rühren zum Kochen
bringen, vier Minuten sprudelnd kochen lassen |
| 1 - 2 EL Kirschwasser |
am Ende der Kochzeit
hinzufügen |
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kochendheiße Konfitüre
randvoll in Twist-off-Gläser füllen, verschließen, umdrehen und auf den Deckel stellen,
oder mit Cellophan-Papier abdecken und zubinden |
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