| Köstlichkeiten |
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Kaffeesirup
-nach einem alten italienischenRezept- |
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Ein köstlicher Sirup, der lecker zu Eis und
Desserts schmeckt. |
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| Material |
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| 400 g frisch gemahlener
Kaffee |
in einen Topf geben |
| 1/2 l Wasser |
hinzufügen |
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aufkochen und 20 Minuten
kochen lassen |
| Mulltuch |
über einen Topf legen,
Kaffee durchseihen |
| 450 g Zucker |
hinzufügen |
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alles zu einem dicklichen
Sirup einköcheln lassen, dabei den Schaum abschöpfen |
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zum Schluss, in heiß
ausgespülte, dekorative Flaschen füllen |
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Köstlichkeiten |
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