| Köstlichkeiten |
| Honiglikör |
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Honiglikör ist eine
Spezialität regionaler Anbieter aus typischen Honiggebieten. |
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| Zutaten |
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| 500 g Honig |
in einem Topf leicht
erwärmen |
| 1 l Weingeist -96%- |
hinzufügen |
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verrühren bis der Honig
restlos gelöst ist |
| 1 TL Rosenwasser |
hinzufügen |
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in Flaschen füllen, 14
Tagen kühl lagern |
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nach dieser Vorklärung kann
der Likör vom eventuell gebildeten Bodensatz vorsichtig abgezogen und von den feinsten
Trübungsteilchen durch Filtration befreit werden |
| 3/4 l Wasser |
unter kräftigem Rühren
hinzufügen |
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in eine schöne dekorative
Flasche füllen, verkorken, nach Bedarf genießen |
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Köstlichkeiten |
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