| Köstlichkeiten |
Konfitüren
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| Himbeerkonfitüre mit Johannisbeeren
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| 800 g Himbeeren |
verlesen, in einen Topf
geben |
| 200 g rote Johannisbeeren |
waschen, Stiele entfernen,
wiegen, hinzufügen |
| 20 g Gelfix |
mit 2 EL Zucker mischen,
hinzufügen |
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unter Rühren zum Kochen
bringen, sobald die Masse sprudelnd kocht |
| 1150 Zucker |
hinzufügen und unterrühren |
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nach 1 Minute vom Herd
nehmen, Konfitüre randvoll in Twist-off-Gläser füllen, verschließen, umdrehen und auf
den Deckel stellen |
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