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Konfitüren

      

Marmeladen - Konfitueren - Gelees

                           

 

Erdbeerkonfitüre mit Rhabarber

 
700 g Erdbeeren waschen, putzen, halbieren oder vierteln
300 g Rhabarber waschen, putzen, abziehen, würfeln
              Früchte abwiegen, in einen Topf geben
Saft einer Zitrone hinzufügen
500 g Extra Gelierzucker hinzufügen
             vermischen, unter Rühren zum Kochen bringen, 3 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen
             kochendheiße Konfitüre randvoll in Twist-off-Gläser füllen, verschließen, umdrehen und auf den Deckel stellen
       
 

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